대한민국 제과 분야 명장은 딱 14명!
상호명에 '명장'을 사용하는 건 불법이라고 한다.
대한민국 명장은 숙련기술 장려법에 따라 경력 15년 이상 종사자 가운데
최고의 숙련 기술을 가진 사람만 까다로운 심사를 거쳐 선정하기 때문에
말 그대로 '믿고 먹는 빵집'이다.
그 중 하나인 <명장텐>을 다녀왔다
제과 명장 10호 송영광의 <명장텐>
송영광의 명장 빵집은 일산에 <후앙베이커리> 4개 지점이 있으며,
최근 내기 시작한 세련된 분위기이 <명장텐>인 일산점을 다녀왔다.
명장텐은 빵 맛이 보장된 데다 규모가 크고 웅장에
일산의 핫플로 자리잡고 있는 베이커리 카페중 하나이다.
유명한 빵은
바게트 샌드위치, 명장버거, 바징토마토 등 식사빵과
소금빵, 밀크프랑스, 몽블랑도 유명하다.
카페에 들어서면 보이는 다양한 종류의 빵들 ㅎㅎ
빵순이에겐 천국 ^^
유명한 빵 답게 소금빵이랑 바질토마토 빵이 제일 먼저 눈에 보인다.
집 가기전에 몇개 사가야지~ 하고 그냥 지나쳤으나
집 갈땐 품절이었다... ㅠ
보통 빵은 매일 품절되는 시간대가 다르지만, 5-7시쯤 품절(인기많은 빵 기준)되는거 같다.
집갈때 사지말고, 미리 사두시길
바게트, 폭신치즈케익, 몽블랑 ㅠㅠ 내가 모두 사랑하는 빵들 ... ♡
초코나 크림이 잔뜩 들어간 냉장보관 빵종류들도 보이고
과일 타르트와 조각케익류도 다양하다
이렇게 쿠키들만 모아둔 쿠키존도 있다.
하나하나 자세히 보면 다 맛있어보였음
친구와 나는 이 부드러운 카스테라 천사의 유혹 빵을 Pick !
커피는 산미가 강하지 않아 마시기 무난했고
카스테라 빵에 달콤한 생크림이 아메리카노와 먹기 찰떡이었다.
카메모카 6,500원+ 아메리카노 4,500원
전반적으로 가격은 저렴한 느낌은 아니었고,
일반 대형카페들이랑 비슷비슷했으나,
명장 딱지가 붙은 베이커리 치고는 저렴하게 느껴졌다. (기분탓)
하지만 케익류는 확실히 가격대가 좀 있었던거같다. : )
이렇게 2층으로 올라갈수 있는 계단이 있고,
계단옆에도 좌식처럼 앉을수 있는 공간이 있는데,
요즘은 대형카페에서 많이 볼 수 있는 공간인거같다.
2층도 굉장히 넓고 좌석이 많아서 좋다.
넓어서 그런건지 모르겠으나, 주말임에도 불구하고 사람이 와글와글하지 않았고,
시끄럽지도 않아 친구랑 조용히 얘기하기 좋았다. : )
2층에서 바라본 1층 전경
화장실은 남/녀 구분되어 있고,
화장실을 자주가는 나는
화장실이 2층에도 있었으면.. 했지만.ㅎㅎ
그래도 화장실이 붐비지 않았고, 깔끔했고
이날 무척 더운 날이었는데
화장실도 시원했던게 제일 마음에 들었다.
전반적으로 만족스러운 카페였으며,
다음에 또 가게되면 명장텐만의 시그니처 빵들을 먹어야겠다 ^^
주소
경기도 고양시 일산서구 하이파크로 145 (덕이동 330-1)
영업시간
매일 09:00~21:30
시설
단체석, 주차, 포장, 배달, 무선인터넷, 남/녀화장실 구분
주차공간은 넓은편이었다.
(이날 사람이 많지 않아서 그렇게 느껴졌을 수 있음)
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